Mjölk i Vetenskapens Värld

Mjölkens kulturhistoria börjar nu väcka intresse även utanför kulturforskningen, inte minst tack vare Svensk Mjölks stämning av Oatly. Vad är det egentligen som är på väg att hända Mjölksverige? I maj 2015 gjorde Vetenskapens värld en djupdykning i ämnet, där jag är med och återvänder till mitt favoritämne mejeridiskens förvandling. Mer om mjölkens kulturhistoria kan läsas i en fördjupande artikel jag skrev för Forskning och Framsteg 2006 om den svenska mjölkpropagandan.
Om mjölkens storhetstid och framtid i Vetenskapen Värld, SVT2

ARVE Error: Mode: lazyload is invalid or not supported. Note that you will need the Pro Addon activated for modes other than normal.

Leave A Comment

Arkiv