Mjölk i Vetenskapens Värld

Mjölkens kulturhistoria börjar nu väcka intresse även utanför kulturforskningen, inte minst tack vare Svensk Mjölks stämning av Oatly. Vad är det egentligen som är på väg att hända Mjölksverige? I maj 2015 gjorde Vetenskapens värld en djupdykning i ämnet, där jag är med och återvänder till mitt favoritämne mejeridiskens förvandling. Mer om mjölkens kulturhistoria kan läsas i en fördjupande artikel jag skrev för Forskning och... Read More

Mjölkkriget

Svensk Mjölks stämning av Oatly gjorde att många fick upp ögonen för mjölkens särställning i Sverige. Plötsligt blev min avhandling om mjölkens kulturella betydelse högaktuell. Under Press och Media kan du läsa ett urval av de artiklar som uppmärksammade fenomenet eller lyssna på radioinslag.  Read More

Arkiv