Från krog till krog

Boken är en översikt över 700 års uteätande och utedrickande i Sverige. Läsaren får följa med till ölbodar, tavernor, vinkällare, syltor, damkaféer, stadshotell, food trucks och se hur de uppståtts och utvecklats. Präster som driver kyrkkrogar, spritspioner under motbokstiden och statsägda restauranger med striptease är alla en del av historien. Som en röd tråd löper överhetens mer eller mindre framgångsrika försök att reglera... Read More

Arkiv